Menina

Sesión del Pa i Tomàquet amb Tertúlia

Sesión celebrada el 29-09-2014


Albert Adrià

Cocinero




Sesión que contó con la participación de los siguientes invitados:



Sr. Benvi Aligue.- Cocinero. Restaurante Aligué Manresa
Sr. Raimon Braun.- Cocinero. Hispania Arenys de Mar
Sr. Miguel Brossa.- Empresario. Vicepresidente de la Academia Catalana de Gastronomía
Sr. David Cerqueda.- Director Área Digital Grupo Godó
Sra. Rosa Mª Esteva.- Presidenta Grupo Tragaluz
Sr. Albert Forment.- Empresario
Sra. Cristina Jolonch.- Periodista. La Vanguardia
Sr. Nandu Jubany.- Cocinero. Can Jubany. Calldetenes
Sr. Ferràn Mascarell.- Delegado Generalitat en Madrid. Conseller de Cultura 2010-2016
Sr. Marc Mora.- Chef del Andorra Park Hotel
Sr. Guillem Oliva.- Cocinero. Monvinic
Sr. Pablo Perez.- Director de Restauración del Andorra Park Hotel
Sr. Paco Pérez.- Cocinero. Llançà/Barcelona/Berlin
Sr. Xavier Planas.- Economista. Director General de la Clínica Planas
Sra. Paquita Rexach.- Cocinera. Hispania Arenys de Mar
Sr. Josep Mª Sanclimens i Genescà.- Abogado, Consejero Delegado del Grupo BGI.
Sr. Josep Vilallonga Shelly.- Empresario, Presidente del Grupo Vilallonga